স্বাস্থ্যরক্ষায় খাদ্যের ছয়টি উপাদানের ভূমিকা
কার্বোহাইড্রেট এর ভূমিকা
শক্তির উৎস ,সঞ্চয় ভান্ডার ,মল নিষ্কাশনে সহায়তা ,শিশুর বিকাশে সহায়তা
কার্বোহাইড্রেট এর ভূমিকা
শক্তির উৎস ,সঞ্চয় ভান্ডার ,মল নিষ্কাশনে সহায়তা ,শিশুর বিকাশে সহায়তা
উৎস -বিভিন্ন ধরনের দানাশস্য (যেমন জোয়ার বাজরা)
প্রোটিনের ভূমিকা
দেহের গঠন ও বৃদ্ধি সাধন, ক্ষয়পূরণ ,শক্তি উৎপাদন
উৎস-মাছ ,মাংস ,ডিম, পনির ইত্যাদি
লিপিড এর ভূমিকা
হরমোন সংশ্লেষ ভিটামিন সংশ্লেষ অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সংশ্লেষ
উৎস -বিশুদ্ধ তেল, ঘি ,মাখন ,বনস্পতি ইত্যাদি
ভিটামিন এর ভূমিকা
অস্থি গঠন ,বৃদ্ধিতে সহায়তা ,রক্ততঞ্চন ইত্যাদি
উৎস -শাক সবজি ভিটামিন এর অন্যতম উৎস
খনিজ পদার্থ এর ভূমিকা
দাঁত ও অস্থি গঠন, হিমোগ্লোবিন গঠন
উৎস -খাদ্য লবন খনিজ পদার্থের অন্যতম উৎস
জল এর ভূমিকা
বিপাকীয় ক্রিয়া সহায়তা, দেহ ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ,রেচন ক্রিয়া সহায়তা ইত্যাদি
উৎস -পানীয় জল
Comments
Post a Comment